Lososovi kanapeji

Matic ni ravno ljubitelj lososa. Zato ga vedno poskušam 'zakamuflirat' v kaj dobrega. Nekaj, za kar bo vsaj približno iztegnil roko proti sredini mize...

In tako je nastala tale mojstrovina. Popečena polenta z mozarelo in zvitki iz lososa in bučk. Zelo preprosto in res njami!! (Matic bi reku - si že kaj boljšega skuhala😇).

Popečena polenta

200g polente skuhamo v rahlo osoljeni vodi + malo olja. Ko je kuhana, dodamo 6 mini mocarel in malo muškatnega oreščka. Vse skupaj prelijemo na leseno desko in ohladimo.

Ko je ohlajena jo narežemo v željeno obliko (trakovi, kvadrati) in popečemo na ponvi.

Zvitki z bučkami

1 veliko bučko narežemo na trakove in popečemo.

Ko se ohladijo jih zavijem v lososove trakove.

Jogurtova omaka

1 grški jogurt

ščep soli in popra

malo limoninega soka in olja

#zdravokosilo #kosilozribami #okusnokosilozribami #kosilospolento #preprostokosilospolento #preprostokosilozribo #preprostiobrokzribo #preprostokosilozbučkami #kakonareditikanapeje #kakonareditipreprostokosiloskanapeji #kakonareditipreprostokosilo #popečenapolentazmozareloinzvitkiizlososa #zvitkiizbučk #jogurtovaomaka #popečenapolenta