Kokosovi piškotki

Pa mi je uspelo. Speči piškotke, popolnoma po svojem receptu. Naslednjič jih zagotovo naredim iz dvojne mase! :)

Sestavine:

- 200g pirine moke

- pol vrečke pecilnega

- 150g kokosove maščobe

- 100g medu

- ščep cimeta

- 100g orehov

- 50g kokosove moke

Zmešamo suhe sestavine (moka, pecilni, cimet, orehi, kokosova moka). Kokosovo maščobo stopino na ognju. Dodamo med in vse skupaj premešamo. Dodamo k suhim sestavinam in za 20min pustimo v hladilniku.

Sama sem pustila precej dlje časa, zato je zmes postala izrazito trda in sem malo težje oblikovala kroglice.

Ko jih bom delala naslednjič, bom dala malo manj kokosove maščobe in jih prej začela oblikovati.

Pekla sem jih nekje 20min na 180stopinj!

#preprostreceptzapiškote #piškotiskokosom #preprostipiškoti #preprostesladice #enostavnesladice #piškotispirinomoko