Musaka po moje

Največji navdih vseh mojih receptkov so ljudje okoli mene. In z vsemi 'omejitvami' so ravno oni tisti, ki širijo moj pogled na hrano.

Danes sem želela kuhati za vse! Za mesojedce in nemesojedce. Priznam, pošteno sem se prepotila. Ampak je bilo vredno.

Lotila sem se priprave musake. Tiste originalne, ki so jo delale naše babice. In takšne, ki ne vsebuje živalskih sestavin.

Sestavine:

- pol čebule

- strok česna

- pločevinka kuhane rjave leče

- kozarček domače paradižnikove omake

- 2 sladka krompirja

- 5 kolobarjev bučk (bi jih dala več, pa mi jih je zmanjkalo)

- veganska smetana za kuhanje

- sol in poper

Najprej sem dobrih 5 minut kuhala na lističe narezan krompir. Med tem sem se lotila priprave omake. Prepražila sem čebulo in česen, dodala lečo in paradižnikovo omako. Solila, poprala in na nežnem ognju kuhala 15min.

V pekač sem najprej nalila žličko ovsene smetane za kuhanje in začela z zlaganjem sestavin. Krompir, bučke, lečin nadev, ovsena smetana. Pa spet krompir in čez vse dobri dve žlici smetane.

Pekla sem na 180 stopinj, skoraj 40min.

Božansko!

#receptzamusako #musakamalodrugače #zdravamusaka #musakazlečo #musakassladkimkrompirjev #musakazbučo #vegeterjanskamusaka