Špinačna pita

Nisem ravno človek, ki bi se držal receptov. Ok, preberem, dobim idejo in potem se lotim po svoje. S sestavinami, ki so sezonske in jih imam pri roki.

Tako je nastala tudi tale špinačna pita.

Razmišljala sem, kako bi grško pito naredila po svoje... In sem za osnovo vzela polento! Takooooo zelo dobro.

Sestavine:

- polenta

- sol, poper

- jajca

- špinača

- čebula, česen

- grški jogurt

Najprej sem skuhala polento. Predevala sem jo na rahlo pomaščen pekač in dala kar v pečico. Ko se je polenta pekla, sem prepražila čebulo in česen, dodala špinačo, vse začinila in narezala na manjše kose. V posodi sem zmešala 2jajci, grški jogurt - dodala špinačo in prelila čez polento. Pol ure na 180stopinj in je! :)

#zdravapita #špinačnapita #zdravokosilo #zdravamalica #pitaspolento #receptisšpinačo