Kikirikijevi piškotki 🖤

Zadnje čase vsak možen dogodek izkoristim za ustvarjanje v kuhinji. In Valentinovo je več kot odlična priložnost, da sem malo pocukrana... 

Ker sem želela pocartati svoje vadeče, saj od mene ves čas dobivajo samo neka navodila, sem se lotila priprave tegale okusnega obroka za po treningu.

Piškotki iz arašidovega masla! Zadetek v polno.

Uporabila sem:

SUHE SESTAVINE

- 250g domače pirine moke

- pol pecilnega

- ščep soli

MOKRE SESTAVINE

- 250g arašidovega masla

- 150g riževega sirupa (uporabite katero koli sladilo po želji)

- 5 velikih žlic ovsenega mleka (velja isto ‘pravilo’ - kar je pri roki)

- malo žličko vanilijeve esence

Suhe sestavine zmešamo med sabo. Ni prav veliko dela. :) 

Arašidovemu maslu dodamo mleko, rižev sirup in vanilijo ter počasi mešamo (uporabite dovolj veliko posodo, da ne bo prevelikega nereda).

Če se vam bo zmes zdela pregosta, po potrebi dodajte tekočino (olje ali mleko). 

Med mokre sestavine postopoma dodajte mešanico z moko.

Vse skupaj za pol ure postavite na hladno.

Oblikujte po želji. Najbolj prerosto je, če iz zmesi oblikujete kroglice. 

Meni je oblikovanje vzelo malo več časa. Ampak je bilo vredno - ker jemo tudi z očmi,  kajne? 

Vsak pekač piškotkov vedno pečem posebej. S timerjem. Da se izognem nepotrebni zmedi s prepečeno zgornjo in premalo pečeno spodnjo plastjo.

Temperatura je bila nastavljena na 170stopinj. Vsak pekač je bil v pečici točno 11min. 

In šele potem, ko sem jih že kar nekaj pojedla sem ugotovila, da ne vsebujejo sestavin živalskega izvora! :) 

#veganskipiškotki #arašidovomaslo #brezsladkorja #zdravasladica