Mandljev kolač z limono

Kako obožujem ljudi okoli sebe. Vedno mi dajo toliko novih idej. 

Danes sem se lotila peke sladice brez sladkorja, medu in vseh ostalih čirul čarul. Uporabila sem datlje! :) 

                   Tole je božansko!

10 namočenih datljev

60g kokosove maščobe

pol žličke vanilijeve arome

3 jajca (beljaki/rumenjaki)

200g mletih mandljev

pol pecilnega

200g grškega jogurta

sol pol limone

Datlje sem namakala celih 20min. Odlila sem vso vodo, dolila malo vanilije, stopljeno kokosovo maščobo in vuala! Sladilo je tu! :)

Masi iz datljev sem dodala rumenjake in vse skupaj zmiksala z naaajlepšim mešalnikom na svetu! :) 

Potem pa lepo po vrsti - jogurt, mandlji, pecilni, limonin sok in beljaki.

Ko boste enkrat preizkusili nekaj izven tistih standardnih okvirjev - moka, jajca,sladkor, boste videli, da je vse skupaj ena sama velika zabava! 

#brezmoke #brezsladkorja #mandlji