Bananina palačinka

Tole je palačinka, ki mi je spremenila življenje. Tako kot oseba, ki mi je recept posredovala... 💜 

Malo sem zadevo seveda prilagodila in končni rezultat je tako zelo okusen, da boste tole želeli jesti vsakič, ko se vam bo zaluštalo nekaj sladkega! 

Vsa umetnost je v tem, da ste potrpežljivi. In da si upate. 

Sestavine za eno palačinko (ki je dovolj za dve ne preveč lačni osebi):

- 1 banana

- 2 jajci

- 3 žlice mletih mandljev

- maslo 

Najprej dobro pretlačite banano. Dodajte dve jajci in vse skupaj premešajte. Po občutku dodajte mandlje, kokos ali ovsene kosmiče. Zmes prelijte v ponev, kjer ste raztopili maslo in temperaturo kar precej znižajte (zmes se mora zgoraj rahlo strditi, sicer bo pri obračanju iz palačinke nastal šmorn) in pecite kakšne 3/4min. Palačinko obrnite, kot to počnejo profesionalci - brez lopatke :) in pecite še dodatni 2min ( po občutku).

Sama si zadevo skoraj vedno obložim z grškim jogurtom in sadjem! :) 

#lchf #banana #palačinka